6月の土曜日の昼下がり。フォーシーズンズホテル椿山荘東京『ハーバルアフタヌーンティー』で旦那さんと二人、優雅なひとときを過ごしてきました。
土・日・祝は14：00～なのですが、14時前に到着しましたが、すでに順番待ち。
こちらでは名前を告げて、携帯電話に連絡をくれます。
前にどのくらいの人がいるのかはわかりませんでしたが、電話が入ったのは14：30頃でした。
案内された席は庭園の見える窓際の席ではなく、奥に入った壁側でとても残念でした。
庭園の見える窓際の席は座席数が多くないので、窓際を確保したければよほど早くに名前を告げておくほうがいいです。（予約は受け付けていません）
ただ、土・日・祝 10時から15時まで『ブランチ』を行っていて、そのお客さんが窓際の席にすでに通されているような気がしました。
気を取り直して･･･
目の前に置かれたのはデッシュワゴンの三段の皿に盛られた目にも楽しいスィーツたち。(写真は2名分）
一段目：
しそとアプリコット風味のチョコレートガナッシュ
ローズマリーショートブレッド
トマトとバジルのパウンドケーキ
メイズオブオナー（タイムとカッテージチーズのタルト）
カモミールフィナンシェ
2段目：
オレンジとローズマリーのスコーン
プレーンのスコーン
（クロテッドクリーム）
3段目：
オレガノとブラックペッパー風味のサントモールチーズパイ
ルバーブのコンフィチュールをのせたハニーハムとラベンダー風味のチャバタサンドウィッチ
アネットの香るスモークサーモンのマリネと柔らかなブリニ
ローズマリー風味のフォカーチャに南仏野菜のキッシュ
お好みの紅茶 は数種類から選べます。
紅茶はポットサービス。
なくなるとポットで新たに持ってきてくれます。
ハーブティーもスィーツもみんな美味しくて。
なによりも、スコーンのおいしさは忘れられません。
他で食べたり、自分で作ったこともあるけれど、こんなリッチなスコーンもあるんだなと改めてスコーンが好きになりました。
添えられたイチゴジャムとクロテッドクリームがぴったり合っていて、スコーンの味を引き立てていました。
香草のリラックスできる香りと焼き菓子の甘く香ばしい香りが合わさってなんともいえない気持ちになります。
すわり心地のいいソファー、広いテーブル。
隣との距離も充分とってありますのでくつろげます。
ゆっくり時間をかけてティータイム。
あっというまに2時間が経っていました。
ティータイムのあとは美しい日本庭園を散歩。
キレイに刈った芝生の上ですずめが気持ちよさそうに遊んでいます。芝生の背丈に隠れてしまい、一生懸命に背伸びをして回りをうかがうしぐさがかわいい。
6月はジューンブライド。
花嫁さんがあちらこちらで美しさを競っていました。
心もお腹も満たされた満足なティータイムとなりました。
Four Seasons Hotel Tokyo at Chinzan-so
『ハーバルアフタヌーンティー』
ル・ジャルダン （ラウンジ / 早稲田、江戸川橋、護国寺）
★★★★☆ 4.0
最近のコメント